Eredetileg kelt tészta, de kipróbáltam linzer alappal is, mindkettő finom.

hozzávalók a tésztához:

50 dkg liszt

25 dkg margarin

1 db tojás

2.5 dkg élesztő

1,5 dl tej

15 dkg cukor

tetejére:

1,5 kg szilva

ízlés szerinti barna cukorral kevert őrölt fahéj

Kevés langyos, cukros tejbe morzsolom az élesztőt, amíg felfut, a lisztben elmorzsolom a margarint, majd hozzáadom a cukrot, esetleg egy pici sót, 1 db tojást. Végül az élesztő hozzáadásávalösszeállítom a tésztát. Szobahőmérsékleten egy kicsit hagyom pihenni. Ezalatt a kimagozott szilvát hosszában kettévágom. A tésztát akivajazott, lisztezett tepsi méretére kinyújtom, majd beleteszem. Aszilva feleket a tetejére helyezem szép sorban, hogy egymást kicsit fedjék. Majd megszórom a barnacukros őrölt fahéjjal, ami majd szépen ráolvadva karamellizálódik. Mehet az előmelegített sütőbe (általában 180-200C°) és készre sütöm.

Jó étvágyat!

Terveink szerint a jövőben is megosztunk majd Önökkel különleges, elfelejtett és érdekes recepteket. Olvassanak, kövessenek minket!

60+ Program