Idősbarát Újbuda
Idősbarát Újbuda webhelyen lett közzétéve (https://idosbarat.ujbuda.hu)

Címlap > ÚJABB SZELET ÉS ÚJABB RECEPT A NEHÉZ IDŐKBŐL

ÚJABB SZELET ÉS ÚJABB RECEPT A NEHÉZ IDŐKBŐL

   |   2016, augusztus 5 - 10:12

Előző írásomban azt hangsúlyoztam, hogy az anyák, a háziasszonyok mi mindenben tudtak helytállni, amikor azt kellett. Az ostrom idején a mi házunk földszintjén is bedobtak egy gránátot az ablakon, a fekete folt még mindig a falon van, már azon amelyik megmaradt, mert a többi kidőlt. Úgy gondolom azt a foltot már meg is hagyjuk azon idők emlékére.

Mai receptem az úgynevezett hadi fánk.


Hadi fánk:

30 dkg lisztet 2 dkg kelesztett élesztőt, 3 db közepes áttört főtt burgonyát a burgonya levével összedolgozunk a kalácstésztánál valamivel keményebbre. Ha megkelt kiszaggatjuk, jól meglisztezett deszkán még kelni hagyjuk, majd forró olajban, vagy zsírban kisütjük. Porcukorral megszórjuk.


Forrás webcím: https://idosbarat.ujbuda.hu/idosbarat-ujbuda/ujabb-szelet-es-ujabb-recept-a-nehez-idokbol