Az évnek ezt a napját időjósló napként is számontartják, ugyanis a kemény téli időjárás ettől kezdve átalakul: „Pál-fordulás – télfordulás”. Ha ekkor szép, derült idő van, akkor még hosszantartó hidegre lehet számítani. A népi regula szerint„ha tiszta az idő, bőven terem puszta, mező”. „Ha fénylik is Szent Pál, akkor minden termés szépen áll.” „Ha havas, vagy nedves, lesz a kenyír igen kedves.” Ha Pál napján fúj a szél, szűk szénatermés várható. A köd a jószág pusztulását jelzi, a szelek a háborút. A termésvarázsló szerint egyes vidékeken a dughagymás tarisznyát ekkor fordítva kell a szegre akasztani.
A pálfordulás a köznyelvben valakinek a véleménye szöges ellentétbe fordulását is jelenti.
Újbuda 60+ Program