A zöldségturmix készülhet egy, vagy többféle zöldségből, sósan, vízzel vagy almalével hígítva. Nagyszerű alapanyag a bébispenót, a káposztafélék, salátalevél, a karalábé, a répa félék, de tehetünk bele kígyóuborkát, cukkinit, retket, paradicsomot vagy tetszés szerint petrezselymet, zellerszárat is. Turmixoljuk, majd ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval, vagy egy kis őrölt köménnyel, jöhet hozzá gyömbér, kis citromlé, esetleg lime. Csak a fantáziánk szab határt annak, hogy mindig friss és különleges turmix itallal oltsuk szomjunkat. Paprika- vagy paradicsom karikákkal díszítve, sózott mogyoróval kínálva tökéletes. A jégbe hűtött zöldségturmix kiváló üdítő ital, vagy könnyű kiegészítője lehet a nyári étrendnek.
A gyümölcsturmix is készülhet egy, vagy többféle alapból. A nyár közepén bőséges választék áll rendelkezésünkre, érik a dinnye, barack, de kiváló az alma, a körte, a szeder, a ribizli is. A gyümölcshúst leturmixoljuk, citrom, vagy narancslével hígítjuk, őrölt fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük, citromfűvel, mentával, esetleg kókuszreszelékkel díszítjük és talpas poharakban dió darabokkal, kis szelet dinnyékkel kínáljuk. A gyümölcsturmixba is kerülhet ízlésünk szerint más egyéb, például ánizs.
Fogyasszák egészséggel!
Újbuda 60+ Program
